Sziasztok! Itt a második recept, ami hasonlóan az előzőhöz, roppant egyszerű. Lényegében egy lekváros tészta, teljesen házi készítéssel. Hivatalos elnevézése: mocskos tészta. A receptet még a TV-ből hallottam. Nagyszerű, laktató étel, de desszertnek is tökéletes. De akkor nézzük is a receptet...

Fél kg lisztet, 4 tojást, egy kis sót, és vizet felhasználva tésztát gyúrunk. A tésztánkat kinyújtjuk közepes vékonyságúra, és jól belisztezzük. Ezután a tésztát feltekerjük, középen félbevágjuk. Közben felteszünk sós vizet a tésztának. A kapott tészta hengereket vékony szeletekre vágjuk, így csiga formát kapunk. A magas lángon, forrásban lévő vízbe belerakjuk a kitekert tésztát, és kifőzzük. Ezután leszürjük, és egy kis olajat öntünk rá. Nincs más dolgunk csak lekvárt tenni rá (a mi esetünken szilvalekvár került rá), egy kis cukorral ízesítve. Valóban nagyon könnyű elkészíteni, kezdőként pedig nagy sikert arathatunk a házi tésztánkkal.

Üdv.: U.